Cestini con stracchino e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini con stracchino e speck", scopri come si prepara.
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Cestini con stracchino e speck
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- pangrattato
- parmigiano
- sale
- speck
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO In una padella, rendere croccante lo speck a pezzettini; nel microonde fare ammorbidire lo stracchino; nel frattempo, in una ciotola sbattere le uova ed unire il parmigiano reggiano grattugiato, il pangrattato e lo stracchino; stemperare ed aggiungere lo speck croccante e il sale. Ora srotolare la pasta bris e ricavare dei cerchi di diametro 20 cm; prendere delle coppette di ceramica o alluminio, capovolgerle (per dare la forma del cestino) e ricoprirle di carta da forno, quindi adagiarvi i cerchi di pasta ottenuti; bucherellare con una forchetta, ricoprire con altra carta da...
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Cestini con stracchino e speck