Tagliolini con crema di zucchine e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliolini con crema di zucchine e speck", scopri come si prepara.
Tagliolini con crema di zucchine e speck
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- carne di manzo
- cipolla
- fagioli
- manzo
- olio
- panna da cucina
- parmigiano
- pasta fresca
- pasta tipo tagliolini
- pollo
- sale
- speck
- sugo
- tonno
- uova
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
INGREDIENTI
-250 gr di tagliolini all'uovo
' 350 gr di zucchine
-una confezione di panna da cucina
-200 gr di speck
-1/2 cipolla
-1/2 bicchiere di vino bianco
-olio
-sale
PREPARAZIONE
Su un tagliere, pulite ed affettate le zucchine; aiutatevi con un tagliaverdure.
Una parte di zucchine (quelle tagliate a striscioline, mettetele da parte per la decorazione del piatto).
In una padella soffriggete la mezza cipolla nell'olio ed aggiungete le zucchine tagliate a rondelle.
La crema di zucchine e speck deliziosa
Lasciate rosolare per una decina di minuti, poi sfumate col vino bianco.
Togliete dal fuoco e passate il sugo in una ciotola con la confezione di panna e frullate tutto.
Intanto, tagliate le fette di speck a strisce sottili, ponetele in padella con un po' d'olio e lasciate soffriggere.
Aggiungetevi la crema di zucchine appena frullata.
Mescolate bene e lasciate cuocere per due minuti.
In una pentola.
