Pasticcio di Patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcio di Patate", scopri come si prepara.
Pasticcio di Patate
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Ingredienti
- amido
- burro
- cipolla bianca
- latte
- margarina
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Preriscaldare il forno a 200C
Per prima cosa sbucciare ed affettare le Patate ad uno spessore di circa 3mm e metterle a bagno cos da farle perdere l'amido.
Sbucciare anche le Cipolle ed affettarle dello stesso spessore delle Patate.
Distribuire un primo strato di Patate su di una Pirofila Imburrata, aggiungere uno strato di Cipolla, Sale, Pepe, Rosmarino e qualche ricciolino di Burro o Margarina.
Proseguire con un secondo strato.
L'ultimo strato dovr essere di Patate con sopra del Rosmarino, Sale, Pepe e qualche ricciolino di Burro o Margarina.
Per aiutare la cotture distribuire uniformemente 3 cucchiai di Latte.
Cuocere a 200C per circa 1 ora.
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