Spaghetti al ragù di pesce spada
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti al ragù di pesce spada", scopri come si prepara.
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Spaghetti al ragù di pesce spada
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- aglio
- birra
- carne macinata
- olio
- olive nere
- passata di pomodoro
- pasta tipo spaghetti
- pepe nero
- pesce spada
- pomodori
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Procedimento: In una padella antiaderente,scaldate l'olio con lo spicchio d'aglio.Fate soffriggere a fiamma vivace,finch l'aglio non risulta dorato.Unite il pesce spada che avete precedentemente tagliato a tocchetti(dopo averlo sciacquato sotto l'acqua corrente e tolto la pelle) Unite,adesso la passata di pomodoro e lasciate cuocere 5 minuti a fuoco lento,mettete una bella spolverata di pepe nero,sale e mescolate di frequente Lasciate cuocere per altri 5 minuti e a cottura ultimata,unite le olive nere,denocciolate e tagliate a rondelle e a fuoco spento unite il prezzemolo,tagliato...
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