Spaghetti alla carbonara, gusto e proteine in un sol piatto

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Spaghetti alla carbonara, gusto e proteine in un sol piatto

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Spaghetti alla carbonara, gusto e proteine in un sol piatto

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti
  • burro
  • cozze
  • formaggio grattugiato
  • pancetta affumicata
  • pasta tipo linguine
  • pasta tipo spaghetti
  • pepe
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
Ricetta

...preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 10 minuti INGREDIENTI -280 gr di spaghetti -150 gr di pancetta affumicata a dadini -4 tuorli d'uova -40 gr di burro -formaggio grattugiato -sale e pepe q.b. PREPARAZIONE In una padella sciogliete il burro e versatevi la pancetta, tagliata a dadini. Lasciate rosolare per qualche minuto. Nel frattempo, in una pentola mettete a bollire con il sale l'acqua per la pasta. In una terrina separate i rossi di 4 uova dai bianchi, poi sbattete i rossi con sale e pepe. Nella padella con la pancetta, una volta cotta, versate la pasta e rigiratela sul fuoco ed...

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