Ricetta, ingredienti e consigli per "Saltimbocca alla Romana", scopri come si prepara.
Procedimento:
Salate e pepate le vostre fettine
Mettete una fettina di prosciutto,su ogni fettina di carne e mettete (sopra il prosciutto,)una foglia di salvia.
Fermate il tutto con uno stuzzicadenti
Fate sciogliere il burro con un filo d'olio nella padella
Quando il burro e l'olio iniziano a soffriggere mettete i saltimboccaFate rosolare i saltimbocca 2 minuti per lato,sfumate con il vino bianco,continuate la cottura,per altri 5 minuti.
Mettete in un piatto e.