Cous Cous...a modo mio!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous Cous...a modo mio!", scopri come si prepara.
Cous Cous...a modo mio!
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Ingredienti
- brodo vegetale
- carne macinata
- cipolla
- dadi
- funghi champignon
- funghi porcini
- mais
- olio
- pepe nero
- sale
- tonno
Ricetta
Procedimento:
Riscaldate l'acqua in una padella o in una pentola,con il sale.
Mettete il cous cous in una ciotola,appena l'acqua abbastanza calda,versatela sul vostro cous cous,fino a far assorbire tutto il liquido
Coprite,adesso,il cous cous con un coperchio o con della pellicola e aspettate che si gonfia(bastano 5 minuti).
Aggiungete un filo d'olio e sgranate con una forchetta
Iniziate adesso il condimento,che non vi porter via troppo tempo,visto che la maggior parte degli ingredienti vanno messi freddi!
In una padella scaldate l'olio con la cipolla,appena la cipolla inizia a soffriggere unite i funghi il sale e il pepe nero(macinato al momento)Fate saltare i funghi a fuoco alto per circa 3 minuti.
I funghi champignon non hanno un sapore forte,per esaltarne il gusto vi consiglio di mettere un dado ai funghi porcini!
Quando i funghi sono cotti,versateli nel cous cous e mescolate,unite il tonno,sempre mescolando,il mais e per finire la rucolaIl cous cous.
