Zucchine al formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine al formaggio", scopri come si prepara.
Zucchine al formaggio
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Ingredienti
- formaggio grattugiato
- olio
- pane
- pangrattato
- parmigiano
- zucchine
Ricetta
tagliare le zucchine per il lungo e scavarle leggermente per togliere i semi.
Fare una precottura delle zucchine vuote.
Io generalmente utilizzo il forno a microonde a potenza massima per 8-10 minuti circa.
Questo metodo pi sicuro perch evita che le zucchine si spacchino.
Per chi non avesse il microonde, va bene anche una scottata in acqua bollente per qualche minuto.
Per in questo caso, per non spaccare le zucchine, meglio tagliarle in un secondo momento dopo la precottura.
Tagliare i formaggi in piccoli bastoncini.
Ungere una pirofila da forno con un goccio d'olio.
Disporre le zucchine sulla pirofila.
Farcire ogni zucchina con alcuni bastoncini di formaggio.
Aggiungere una spolverata di formaggio grattugiato e di pangrattato.
Sgocciolare sopra qualche goccia d'olio.
Infornare a 180 per circa 30 minuti.
Gli ultimi 10 minuti si pu accendere anche il grill.
Si possono gustare calde o anche tiepide.
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