Torta salata con zucchine, ricotta e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con zucchine, ricotta e pancetta", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Torta salata con zucchine, ricotta e pancetta
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- latte
- olio
- pancetta
- pasta sfoglia
- pepe
- ricotta
- sale
- scalogno
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: taglia a pezzetti le zucchine. In una padella capiente rosola lo scalogno con un filo d'olio e la pancetta. Unisci le zucchine, salale e lasciale cuocere per 10 minuti. Toglie dal fuoco. In una ciotola schiaccia la ricotta con una forchetta, unisci le uova intere, il pecorino, il latte, salare, pepare e mescola bene il tutto. Ungi le zucchine con la pancetta. A parte rivesti con carta forno una teglia da 24 cm e adagia il primo rotolo di pasta sfoglia. Versa il composto a base di ricotta e zucchine e livella l'impasto. Adagia il secondo rotolo di pasta e richiudi i bordi verso...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.46/5 (3467 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Torta salata con zucchine, ricotta e pancetta