Riso pilaf con spiedini e peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso pilaf con spiedini e peperoni", scopri come si prepara.
Riso pilaf con spiedini e peperoni
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Ingredienti
- aromi
- burro
- carne di maiale
- cipolline
- curry
- frutti di mare
- maiale
- noci
- olio
- peperoni
- pomodorini
- riso arborio
- riso basmati
- riso pilaf
- sale
- salsa di soia
- soia
- vitello
- zenzero
Ricetta
preparato con il riso basmati, ma pu andare bene anche un buon riso arborio o carnaroli.
E' ottimo accompagnato con carne o pesce speziata o con intingoli, verdure o anche frutti di mare.
Si sposa bene con il curry, lo zenzero o la salsa di soia.
Mia mamma lo preparava spesso con degli spiedini di carne di vitellone, alternata con pomodorini, champignon e cipolline.
Questa sera io l'ho preparato con una pietanza e un contorno molto semplici: spiedini di carne di maiale cotti alla griglia e peperoni cotti interi al forno, sbucciati e conditi con olio, sale, pepe e aromi.
Il tutto accompagnato con salsa di soia.
INGREDIENTI per il riso pilaf
per ogni commensale:
100 g di riso basmati
200 g di acqua
1 cucchiaio di olio extravergine
poco burro
sale Scaldare il forno a 180.
Nel frattempo mettere a scaldare l'acqua, che deve essere di peso esattamente il doppio del peso del riso.
Quindi scaldare l'olio in una pirofila da forno che abbia il.
