Quiche lorraine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche lorraine", scopri come si prepara.
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Quiche lorraine
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- noce moscata
- noci
- pancetta affumicata
- panna fresca
- pasta brisée
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...preparazione, tipica della Francia, una gustosissima torta salata a base di pancetta e uova. Molto saporita, resa ancora pi fragrante dall'uso della pasta brise. Semplice da fare, ma sempre molto gradita. Adatta anche per buffet o picnic. INGREDIENTI 1/2 dose di pasta brise (vediqui) 200 g di pancetta affumicata 300 g di panna fresca 3 uova sale pepe noce moscata Preparare la pasta brise e farla riposare in frigo. Intanto, preparare la farcitura. Tagliare la pancetta a piccoli dadini o a listarelle. Lasciarla appassire in padella senza condimento fino a...
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