Mini quiches alle verdure

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini quiches alle verdure", scopri come si prepara.

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Mini quiches alle verdure

Pelle di Pollo
Mini quiches alle verdure
Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • formaggi
  • funghi
  • olio
  • pasta sfoglia
  • peperoni
  • peperoni gialli
  • peperoni rossi
  • peperoni verdi
  • sale
  • sottilette
  • uova
Ricetta

...Preparazione: Per prima cosa occupatevi delle verdure: pulite i funghi e tagliateli a fettine sottili, togliete i semi e i filamenti dei peperoni, lavateli e tagliateli a striscioline. Ponete sul fuoco una padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio intero, quando l'olio si sar insaporito, togliete l'aglio e aggiungete i funghi. Salate, pepate e fate saltare a fuoco piuttosto alto per 5-10 minuti, fino a che i funghi non si saranno asciugati dalla loro acqua di vegetazione. In un'altra padella fate saltare i peperoni con un filo di olio di oliva e un po' di sale e...

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