Mini Quiche Lorraine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini Quiche Lorraine", scopri come si prepara.

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Ricette > Pizze&Rustici

Mini Quiche Lorraine

zucchero, lievito e farina
Mini Quiche Lorraine
Ingredienti
  • cipolla
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • pancetta affumicata
  • panna fresca
  • pepe
  • porri
  • sale
  • tartellette
  • uova
Ricetta

...Preparatene un certo numeroe tenetele pronte in freezer per ogni evenienza. INGREDIENTI (per circa 30 pezzi): 1 dose di pasta bris 150 g di pancetta affumicata 300 g di panna fresca 3 uova 30 g di cipolla o di porro (il porro pi delicato) sale pepe noce moscata olio extravergine Preparare la pasta bris secondo la ricetta che trovate QUI. Farla riposare in frigo per circa 1 ora. Intanto preparare il ripieno. Soffriggere in un cucchiaio di olio la cipolla tritata. Aggiungere la pancetta tagliata a listarelle. Cuocere fino a che la pancetta diventa croccante. Sbattere...

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