Pizza al piatto con lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza al piatto con lievito madre", scopri come si prepara.
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Pizza al piatto con lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/zuccherolievitoefarina/Ingredienti
- farina
- lievito
- mozzarella
- olio
- passata di pomodoro
- pomodori
- sale
- wurstel
Ricetta
...impastatrice, maviene bene anche a mano. INGREDIENTI(per ciascuna pizza): 120g di farina 30g di lievito madre 60g di acqua 10g di olio extravergine di oliva un pizzico di sale Per farcire: passata di pomodoro mozzarella tutto ci che suggerisce la fantasia Rinfrescare il lievito la sera prima. Il giorno dopo sciogliere il lievito con l'acqua prevista fino ad ottenere un impasto mordibo. Aggiungere l'olio, la farina e per ultimo il sale. Impastare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Dividere in panetti e mettere a lievitare coperti da un sacchetto di plastica in luogo...
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