Pizza con farina integrale e lievito madre

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con farina integrale e lievito madre", scopri come si prepara.

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Pizza con farina integrale e lievito madre

zucchero, lievito e farina
Pizza con farina integrale e lievito madre
Ingredienti
  • farina integrale
  • farina manitoba
  • lievito
  • olio
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...preparare pi pizze, aumentare in proporzione gli ingredienti e dividere in panetti separati prima della lievitazione. Stendere poi l'impasto per una pizza con il mattarello ottenendo un disco sottile e farcirlo secondo i gusti personali. Per la cottura, usare un fornetto per la pizza o un forno a legna (beato chi ce l'ha!), tenendo conto che la pizza integrale diventa pi croccante e cuoce in meno tempo di quella tradizionale. Related...

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