Pizza con farina integrale e lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con farina integrale e lievito madre", scopri come si prepara.
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Pizza con farina integrale e lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/zuccherolievitoefarina/Ingredienti
- farina integrale
- farina manitoba
- lievito
- olio
- sale
- zucchero
Ricetta
preparare pi pizze, aumentare in proporzione gli ingredienti e dividere in panetti separati prima della lievitazione.
Stendere poi l'impasto per una pizza con il mattarello ottenendo un disco sottile e farcirlo secondo i gusti personali.
Per la cottura, usare un fornetto per la pizza o un forno a legna (beato chi ce l'ha!), tenendo conto che la pizza integrale diventa pi croccante e cuoce in meno tempo di quella tradizionale.
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