Bignè alla nocciola senza saccarosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bignè alla nocciola senza saccarosio", scopri come si prepara.
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Bignè alla nocciola senza saccarosio
https://blog.giallozafferano.it/zuccherolievitoefarina/Ingredienti
- amido di mais
- amido di riso
- cioccolato fondente
- granella di nocciole
- latte intero
- mais
- panna fresca
- pasta di nocciole
- riso
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
PREPARAZIONE
Preparare i bign secondo la ricetta data.
Preparare la crema alla solita maniera ( se vuoi farla in maniera rapida puoi farla al microonde seguendo le indicazioni che trovi qui).
Quando la crema pronta aggiungere la pasta di nocciole.
Lasciare intiepidire coperta con pellicola alimentare a contatto.
Farcire i bign con la crema usando una sac a poche e facendo un piccolo foro alla base.
Il bign deve essere bello pieno di crema.
Questo si capisce dal suo aumento di peso che si percepisce al tatto.
Passare infine i bign farciti nel cioccolato fatto fondere al microonde e passarli nella granella di nocciole.
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