Farfalle agli Asparagi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle agli Asparagi", scopri come si prepara.
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Farfalle agli Asparagi
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- asparagi
- latte
- olio
- parmigiano
- pasta tipo farfalle
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
...Procedimento: lava gli asparagi, separando le punte dai gambi e poi mettili a bollire per 5-10 minuti. Mettili nel mixer aggiungendo il latte, lo stracchino, il parmigiano, l'olio, il sale, il pepe e mixa il tutto. In un'altra pentola porta ad ebollizione le farfalle al dente, scolale e aggiungile alla crema di asparagi. Metti anche i cubetti di prosciutto cotto e mescola bene il tutto. Se preferite ottenere una buona cremina aggiungete un p di acqua di cottura della pasta. (Visited 205 times, 1 visits...
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