Farfalle primavera ricetta colorata di Lucia Scodellaro
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Farfalle primavera ricetta colorata di Lucia Scodellaro
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- olio
- panna da cucina
- parmigiano
- pasta tipo farfalle
- peperoncino
- pesto genovese
- pomodorini
- sale
- sugo
Ricetta
preparazione: 10 minuti
Tempo dicottura: 15 minuti
INGREDIENTI
-1 spicchio d'aglio
-2 cucchiai di olio
' 300 gr di pomodorini pendici o pachino
' una confezione di pesto alla genovese
' una confezione di panna
-parmigiano
' 3 peperoncini
-sale e pepe q.
-un pacco di pasta
PREPARAZIONE
In una padella versate due cucchiai di olio con l'aglio tagliato a met.
Fate dorare, avendo cura di non bruciare l'aglio.
Su un tagliere affettate i pomodorini e versateli in padella, insieme al peperoncino.
Fate cuocere tutto a fuoco lento per qualche minuto.
Le farfalle primavera sono ideali anche per un pranzo last minute
Aggiustate di sale.
In un piatto stemperate il pesto con la panna (vi consigliamo di non usare troppo pesto o troppa panna, ma basteranno anche solo due cucchiai dell'uno e dell'altro).
Aggiungete il composto cos mescolato al resto del sugo in padella e mescolate bene.
Potete preparare questo piatto con tutti i tipi di pasta grande
A questo.
