Fumetto di pesce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fumetto di pesce", scopri come si prepara.
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Fumetto di pesce
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- carote
- cipolla
- fumet
- prezzemolo
- sedano
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento: lava le lische e le teste di pesce e sistemale in una grossa pentola. Coprile con l'acqua e porta ad ebollizione. Schiuma varie volte con un mestolo forato e aggiungi le verdure, il vino e lascia cuocere a fuoco dolcissimo per 50 minuti. Al termine della cottura filtra il fumetto e lascialo raffreddare. (Visited 330 times, 1 visits...
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