Torta salata capovolta con funghi radicchio e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata capovolta con funghi radicchio e pancetta", scopri come si prepara.
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Torta salata capovolta con funghi radicchio e pancetta
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- aglio
- cipolla
- fettine di pancetta
- funghi champignon
- olio
- pancetta affumicata
- panna
- pasta sfoglia
- pepe
- radicchio rosso
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione: Pulite i funghi e tagliateli a fettine abbastanza sottili. Lavate e tagliate a striscioline il radicchio rosso. Fate saltare i funghi in padella a fuoco vivace con poco olio, uno spicchio d'aglio, sale e pepe, finch non si saranno asciugati della loro acqua di vegetazione, basteranno una decina di minuti. Nel frattempo tagliate sottilmente la cipolla, fatela soffriggere in una padella con poco olio e aggiungete il radicchio. Salate, pepate e fate cuocere il tutto a fuoco vivace per pochi minuti. Una volta che le verdure si saranno intiepidite, foderate con carta da forno una...
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