Torta tenerina al cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta tenerina al cioccolato", scopri come si prepara.

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Torta tenerina al cioccolato

Pelle di Pollo
Torta tenerina al cioccolato
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • cacao
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • gelato alla vaniglia
  • mascarpone
  • panna montata
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione: Fondete a bagno maria il cioccolato, nel frattempo con l'aiuto di un cucchiaio o di una frusta mescolate i tuorli delle uova con lo zucchero, fino a creare una crema. Una volta che il cioccolato sar sciolto, toglietelo dal fuoco, aggiungete il burro tagliato a pezzetti e mescolate bene facendolo amalgamare. Quando il composto di cioccolato e burro si sar intiepidito, aggiungetelo ai tuorli. Aggiungete poi la farina e la vanillina mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo. Montate gli albumi a neve aggiungendo un pizzico di sale e incorporateli delicatamente...

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Torta tenerina al cioccolato