Torta agli amaretti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta agli amaretti", scopri come si prepara.

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Torta agli amaretti

Pelle di Pollo
Torta agli amaretti
Ingredienti
  • albumi
  • brandy
  • burro
  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • gocce di cioccolato
  • lievito per dolci
  • liquore
  • mascarpone
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione della torta agli amaretti: In una terrina abbastanza ampia mescolate il burro con lo zucchero fino a formare una crema. Separate i tuorli dagli albumi: tenete da parte questi ultimi in un recipiente dalle sponde piuttosto ampie, e aggiungete i tuorli all'impasto. Mescolate bene in modo da far amalgamare i tuorli con la crema di burro e zucchero. Aggiungete quindi al composto la farina setacciata, il lievito, il cacao e il liquore: potete utilizzare il classico brandy oppure un altro a vostra scelta, o se vi piacepotete mettere del marsala. Frantumate molto finemente gli...

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