Torta capovolta all'ananas
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta capovolta all'ananas", scopri come si prepara.
Torta capovolta all'ananas
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Ingredienti
- ananas
- burro
- ciliegie
- farina 00
- frutta secca
- lievito per dolci
- limoni
- mandorle
- noci
- pollo
- sale
- sciroppo
- uova
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione della torta capovolta all'ananas:
Visto che la torta andr capovolta alla fine, cominciamo con la copertura: foderate una tortiera del diametro di 26 o 28 cm con carta da forno, versatevi sopra il burro fuso e spolverate con lo zucchero di canna.
Su questa specie di crema andate poi a disporre le fette di ananas (in genere ne occorrono 7' il resto potete conservarlo in frigorifero) e le noci, che metterete negli spazi vuoti tra una fetta e l'altra.
Passate ora ad occuparvi dell'impasto: in una ciotola abbastanza grande montate con la frusta elettrica le uova con un pizzico di sale e lo zucchero semolato, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete poi poco alla volta la scorza del limone, il succo dell'ananas e infine la farina setacciata e il lievito.
Fate incorporare bene tutti gli ingredienti, facendo attenzione a non far smontare troppo il composto, che alla fine risulter comunque piuttosto liquido.
Versate l'impasto.
