Ricetta, ingredienti e consigli per "mozzarella in carrozza", scopri come si prepara.
Preparazione: Tagliare i bordi del pane
tagliare in 2 a triangolo le fette
farcire con qualche fettina di mozzarella met delle fette
e mettere sopra l' altra met delle fette schiacciandole un pochino
sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe
scaldare l'olio
passare velocemente una per volta le fette farcite nel latte e poi nell'uovo e friggere facendole dorare ad ambo le parti
nella ricetta non uso la farina perch assorbono pi olio mozzarella in carrozza
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