Spaghetti fatti in casa ai frutti di mare|Ricetta gustosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti fatti in casa ai frutti di mare|Ricetta gustosa", scopri come si prepara.
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Spaghetti fatti in casa ai frutti di mare|Ricetta gustosa
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/Ingredienti
- aglio
- cozze
- farina
- frutti di mare
- gamberi
- grano
- molluschi
- olio
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino rosso
- pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
- sugo
- uova
- vino
- vongole
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Per prima cosa mettere a bagno le vongole in acqua fredda salata per circa 2 ore, cos da spurgarle della sabbia ed eventuali impurit, poi preparare la pasta. Versare la farina sul piano da lavoro,creare una fontana,porre al centro le uova eil sale.Impastare, fino a creare un panetto sodo e liscio. Tagliare in pezzi, assottigliare con la macchinetta per la pasta, iniziando dal n 1 al n 3 . Infine passarla nell'apposito rullo formato spaghetti. Sistemare gli spaghetti in un vassoio, cospargendo con un pizzico di farina, ed iniziare la preparazione del sugo. Scolare e...
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