Polpette in piramide su letto di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette in piramide su letto di zucchine", scopri come si prepara.
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Polpette in piramide su letto di zucchine
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/Ingredienti
- carne di maiale
- carne macinata
- macinato di vitello
- maiale
- olio
- pane raffermo
- parmigiano
- pepe
- sale
- salsicce
- uova
- vino
- vitello
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Porre il pane in una ciotola, bagnarlo con acqua fredda, scolarlo e strizzarlo bene. In un altro contenitore mischiare il pane insieme alla carne di maiale e vitella, al parmigiano e all'uovo. Aggiustare di sale e pepe. Una volta che il composto ben amalgamato, dividere l'impasto in 20 polpettine. Nel frattempo lavare ed asciugare le zucchine, tagliarle in pezzetti e farle cuocere con 2 cucchiaini d'olio, aggiustando di sale e pepe. In una padella antiaderente mettere il cucchiaino d'olio e distribuirlo su tutta la superficie. A questo punto porre le polpettine e lasciarle...
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Polpette in piramide su letto di zucchine