polpette di spinaci e ricotta / meatballs with spinach and ricotta cheese
Ricetta, ingredienti e consigli per "polpette di spinaci e ricotta / meatballs with spinach and ricotta cheese", scopri come si prepara.
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polpette di spinaci e ricotta / meatballs with spinach and ricotta cheese
http://blog.giallozafferano.it/lericettedimammaconcy/Ingredienti
- olio
- pane
- parmigiano
- pepe
- ricotta
- sale
- scamorza
- spinaci
- uova
Ricetta
...Preparazione: Lessate gli spinaci e strizzateli per bene (potete utilizzare anche uno schiacciapatate), metteteli in un recipiente ed aggiungete la ricotta, il parmiggiano grattugiate, il sale e il pepe. Impastate, prendete un poco di composto, nel centro mettete la scamorza tagliata a cubetti e richiudete per bene formando le polpette. Passatele prima nell'uovo e poi nel pane grattugiato, adagiatele in una placca da forno foderata con carta da forna irrorata con un poco di olio. Infornate per 30 minuti a 180 gradi, o se lo preferite friggete in abbondante olio bollente. A presto ' mamma...
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polpette di spinaci e ricotta / meatballs with spinach and ricotta cheese