Pasta cozze e verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta cozze e verdure", scopri come si prepara.
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Pasta cozze e verdure
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cozze
- olio
- pepe
- pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
- sugo
- vino
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Per preparare la Pasta cozze e verdure per prima cosa lavare e spazzolare le cozze sotto l'acqua.In una padella grande, far soffriggere uno spicchio d'aglio (in camicia) e il prezzemolo tritato con un cucchiaio d'olio,aggiungere quindi le cozze, coprirle e cuocerle a fuoco medio fino a quando non saranno tutte aperte.Una volta aperte, sgusciare le cozze e tener da parte il loro sugo filtrato dalle impurit.Lavare le zucchine e i pomodori a grappolo, tagliarli a dadini e rosolarli con i restanti due cucchiai d'olio extra vergine.Aggiungere ora le cozze insieme al loro...
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