Involtini di Carne con Spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di Carne con Spinaci", scopri come si prepara.
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Involtini di Carne con Spinaci
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/Ingredienti
- acciughe
- carote
- fettine di manzo
- manzo
- olio
- pancetta
- passata di pomodoro
- pollo
- pomodori
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- sale
- spinaci
- vino
Ricetta
...PREPARAZIONE: Lavare gli spinaci molto bene. Scottare in acqua bollente, scolare e far raffredare. Battere la carne, tritare il prosciutto cotto (o la pancetta) con il prezzemolo lavato, i filetti di acciuga e gli spinaci. Distribuire il trito sulle fettine di carne; arrotolare, fissare con gli stecchini, poi rosolare gli involtini nell'olio d'oliva.Mondare la carota e tagliarla a julienne, unirla agli involtini e rosolare il tutto per 3-4 minuti. Cospargere gli involtini con il cucchiaio di passata di pomodoro, bagnare con un po' d'acqua, salare, coprire e proseguire la cottura a...
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