Gnocchi ai funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi ai funghi", scopri come si prepara.
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Gnocchi ai funghi
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/Ingredienti
- funghi misti
- gnocchi di patate
- olio
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- patate
- peperoncino
- pomodorini
- sale
- vermentino
- vino
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Pulire i funghi rimuovendo la parte terrosa delle radichette e lavandoli brevemente sotto acqua fresca corrente. Tagliarli a pezzetti.In una padella mettere l'olio e il peperoncino.Portarla sul fuoco eaccendere. Porre i funghi in padella e farli cuocere per 5 minuti.Aggiungere la polpa di pomodorini a pezzetti, un pizzico abbondante di sale, farriprendere il bollore e lasciar sobbollire a fiamma bassa per 15 minuti circa, girando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.Lessare gli gnocchiin abbondante acqua salata, scolarli e saltare la pasta a fiamma vivace...
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