ragù napoletano
Ricetta, ingredienti e consigli per "ragù napoletano", scopri come si prepara.
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ragù napoletano
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- aglio
- basilico
- cipolla
- fettine di manzo
- formaggi
- maiale
- manzo
- olio
- passata di pomodoro
- pepe
- pinoli
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- spezzatino
- uva
- uvetta
- vino rosso
Ricetta
...preparazione ' Ingredienti: 300 gr. spuntature di maiale 300 gr spezzatino 200 gr. di braciole 1,5 lt di passata di pomodoro 1/2 cipolla 3 cucchiai di olio sale qb. basilico qb. 1/2 bicchiere di vino rosso o bianco Ingredienti braciola: 200 gr. di fettine di manzo sottili 1 spicchio di aglio prezzemolo qb. 50 gr. pinoli 50 gr. uva passa 100 gr formaggio romano sale qb. pepe qb. Preparazione: Braciole: Tagliate a piccoli pezzi l'aglio, il prezzemolo e il formaggio romano, aggiungete i pinoli, l'uva passa, il sale ed il pepe e fate un miscuglio. Stendete le fettine di manzo ed al centro...
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