Lasagne di zucca al ragù

Tempo di preparazione: 60 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti

• besciamella
• burro
• farina
• lasagne
• olio
• parmigiano
• pasta tipo lasagna
• pasta tipo tagliatelle
• semola
• uova
• zucca

Ricetta

preparazione: 60 minuti Tempo di cottura: 30 minuti il rag, 20 minuti la besciamella, 40 minuti le lasagne Difficolt: facile Costo: basso Ingredienti per 6 persone Per la pasta (per la ricetta baster met impasto, con la parte eccedente ho preparato le tagliatelle) 250gr di polpa di zucca 500gr di semola 1 uovo Per il rag vedi qui Per la besciamella vedi qui Per le Lasagne di zucca al rag 500 gr di rag 350 gr di lasagne alla zucca 1,2 lt di besciamella 30 gr di burro 50 gr di grana grattugiato Preparazione Cominciamo con il rag, che quello che richiede maggiore tempo di cottura, e per il quale vi invito a seguire la ricetta che trovatequi.

Si tratta di un rag fatto senza olio, ma molto saporito.

Quindi dedichiamoci alla besciamella, ed anche per questa preparazione vi invito a seguire le indicazioni che trovatequi.

Infine prepariamo le lasagne: preleviamo una parte di polpa da una zucca che avremo precedentemente cotto in forno,.

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