lasagne zucca e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "lasagne zucca e mandorle", scopri come si prepara.
lasagne zucca e mandorle
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Ingredienti
- aglio
- besciamella
- formaggi
- lasagne
- mandorle
- olio
- peperoncino
- sale
- zucca
Ricetta
Preparazione
Lavate e tagliate a cubetti la zucca.
In una pentola grande mettete a soffriggere per qualche minuto l'olio e l'aglio in camicia.
Aggiungete la zucca e coprite con un coperchio, a met cottura salate ed aggiungete il peperoncino e se necessario di tanto in tanto aggiungete un poco d'acqua.
Fate cuocere per circa 20 minuti o fino a quando la zucca non si presenter morbida.
Preparate la besciamella e tenetela da parte, tagliate a pezzettini la met delle mandorle.
Prendete una pirofila, mettete un p di besciamella sul fondo e incominciate a formare il primo strato con le sfoglie di lasagne seguendo il senso della lunghezza della pirofila.
Aggiungete uno strato di zucca, di besciamella, un poco di mandorle ed infine concludete con una spolverata di formaggio romano.
Per il secondo strato le sfoglie vanno messe per il senso della larghezza, tagliandole opportunamente.
Rifate gli stessi passaggi con la zucca, besciamella, mandorle e il formaggio.
