Ravioli tricolore con crema di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli tricolore con crema di zucchine", scopri come si prepara.
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Ravioli tricolore con crema di zucchine
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- aglio
- burro
- cipolla
- dadi
- formaggio grattugiato
- latte
- noce moscata
- noci
- pasta fresca
- pasta tipo ravioli
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- sale
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa se si decide di preparare i ravioli in casa prepararli e metterli da parte. Per la crema di zucchine:lavarle e pulirle dall’estremit;tagliarle a dadi. In una padella mettere il burro e far rosolare la cipolla tritata unire lo spicchio d’aglio pelato e le zucchine,far insaporire per 2 minuti mescolando. Mettere il latte e far cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti.Sistemare di sale e pepe. Ora frullare con il mixer le zucchine fino ad ottenere una crema omogenea.Versare nella padella e aggiungere il prezzemolo tritato e una spolverata di noce...
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Ravioli tricolore con crema di zucchine