Risotto cremoso agli spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto cremoso agli spinaci", scopri come si prepara.
Risotto cremoso agli spinaci
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- dadi
- formaggio grattugiato
- funghi porcini
- ricotta salata
- riso
- sale
- sottilette
- spinaci
Ricetta
preparazione: 20 minuti
Ingredienti (monoporzione): 2 cubetti di spinaci surgelati
50 gr di riso
25 gr di burro
1 sottiletta
1/4 di dado vegetale ai funghi porcini
ricotta salata (da grattugiare)
sale (poco) q.
Preparazione: In una casseruola mettete due bicchieri d'acqua e il dado e portate ad ebollizione
aggiungete gli spinaci, il riso e salate
quando l'acqua si asciuga aggiungete il burro e la sottiletta
appena il riso pronto versatelo in una coppetta di vetro e fatelo riposare 2 minuti
adagiatelo sul piatto e spolverate con la ricotta salata Ricetta semplicissima ma veramente gustosa.
Vi piace la presentazione' Se non avete le sottilette sostituitele con della provola filante e se non utilizzate la ricotta salata optate per il pecorino.
Il contrasto dolce del riso sta benissimo con un formaggio grattugiato dal sapore forte.
Attenzione al sale, poco mi.
