Risotto ai Gamberetti Profumato al Limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai Gamberetti Profumato al Limone", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Risotto ai Gamberetti Profumato al Limone
https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/Tempo di preparazione: 5 MINUTI
Ingredienti
- brodo vegetale
- fumet di pesce
- gamberetti
- limoni
- olio
- prezzemolo
- riso arborio
- sale
- scalogno
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO Mettere in padella un po' di olio, far saltare pochi minuti i gamberetti e metteteli da parte. In una padella soffriggere l'olio con lo scalogno tritato, aggiungete il riso, tostarlo brevemente. Aggiungere il vino e lasciare sfumare. Successivamente unire il succo del limone ed andare avanti con la cottura aggiungendo il brodo come in un qualsiasi risotto (15-20 minuti). Verso fine cottura aggiungete i gamberetti, la scorza del limone grattugiata e il prezzemolo. Servire subito. TEMPO DI PREPARAZIONE 5 MINUTI TEMPO DI COTTURA 15-20 MINUTI DIFFICOLTA BASSA CONSIGLI: Ci sono vari...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.56/5 (3440 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Risotto ai Gamberetti Profumato al Limone