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Torta maialini che affogano nel fango ... di cioccolato!

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta maialini che affogano nel fango ... di cioccolato!", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Torta maialini che affogano nel fango ... di cioccolato!

https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/

Tempo di preparazione: 2 ORE Tempo di cottura: 1 ORA

Ingredienti

  • biscotti
  • burro
  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • glassa
  • latte
  • lievito
  • miele
  • noci
  • panna da montare
  • uova
  • zucchero semolato

Ricetta

PROCEDIMENTO Iniziamo con la torta.

In un pentolino far sciogliere a fuoco bassissimo il burro, lo zucchero il cioccolato ed il latte.

Una volta sciolti mettere il composto nella planetaria o utilizzare uno sbattitore elettrico (per chi avesse la planetaria utilizzare la frusta piatta).

Setacciare insieme le due farine e il cacao (il cacao spesso dentro ha dei granelli troppo grossi).

Unire al composto delicatamente.

Appena prende consistenza incorporare le due uova intere (a temperatura ambiente) fino a che tutto sia ben amalgamato.

Rivestire una teglia con carta da forno e versarvi il composto.

Infornare per circa un'ora a 160 gradi (il tempo di cottura dipende molto da tipo di forno, per evitare di bruciare la parte superiore copritela eventualmente a tre quarti del tempo con della carta stagnola.

La prova stuzzicadenti come sempre l'unico supporto sicuro).

Rimuovere la carta forno e fare raffreddare completamente prima di 'rivestirla' con la ganache al.

vai alla ricetta completa link

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Torta maialini che affogano nel fango ... di cioccolato!