Torta con Petali di Rose
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con Petali di Rose", scopri come si prepara.
Torta con Petali di Rose
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Tempo di preparazione: 20 MINUTI
Tempo di cottura: 30 MINUTI
Ingredienti
- acqua di rose
- albumi
- burro
- fagioli secchi
- farina
- gelatina
- latte
- pasta frolla
- petali di rose
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Con estrema delicatezza, staccate i petali delle rose dalla corolla senza romperli.
Prendete l'uovo e separate l'albume dal tuorlo.
Con una frusta a mano o elettrica, sbattete a lungo l'albume, ma senza montarlo.
Intingete un pennello di dimensioni ridotte in questo preparato e poi spennellate su ogni lato tutti i petali e passateli poi in trenta grammi di zucchero semolato.
Disponete i petali su di un piano di appoggio ricoperto di carta da forno e lasciateli asciugare per almeno per dodici ore.
Nel frattempo lavorate in una ciotola o con l'impastatrice la farina, lo zucchero, il burro e l'uovo, fino a quando sar un composto omogeneo.
Fare una palla, richiuderla con della pellicola da alimenti e lasciare riposare in frigo per almeno mezzora prima di utilizzarla.
Foderare con carta da forno una tortiera, stendervi la pasta, lasciando sbordare di circa 1 cm, ripiegandola verso l'interno.
Punzecchiare la pasta con una forchetta, coprite la base con.
