risotto crema scampi, riso con scampi, ricetta crema di scampi
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risotto crema scampi, riso con scampi, ricetta crema di scampi
https://blog.giallozafferano.it/segreticasalinghi/Ingredienti
- aglio
- brodo
- carote
- cipolla
- cognac
- olio
- panna
- passata di pomodoro
- pomodori
- prezzemolo
- riso
- sale
- scampi
- sedano
- sugo
- vino bianco
Ricetta
...preparato precedentemente e poi filtrato. Dovete stare sempre vicino al fornello e girare per non far attaccare il tutto. Con il tempo che passa il brodo evapora, quindi bisogna aggiungere altro brodo fino al completo esaurimento dello stesso. Quando gli scampi saranno pronti dovrete frullarli insieme al sugo e alla panna. Aggiungete il riso alla con un po' di prezzemolo se vi piace e aggiungete qualche scampo intero. Infine...
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