Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan ciabatta rustica alle olive verdi", scopri come si prepara.
...Preparazione :- Mettere nel contenitore della planetaria la farina setacciata insieme a tutti gli altri ingredienti, lasciando da parte le olive e farli lavorare per circa 5 minuti.- Prendere l'impasto aiutandovi con le mani oliate, formare una palla e metterla in una terrina. Coprire con il coperchio se previsto o in mancanza con coprire con della pellicola alimentare.-Lasciare lievitare per circa 4 ore nel forno spento, con solo la lucina accesa.-Riprendere l'impasto, stenderlo su un piano di lavoro infarinato in un rettangolo grande, distribuire sopra le olive tagliate a rondelle, rotolare...
vai alla ricetta completa