Sformato di patate e bietola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di patate e bietola", scopri come si prepara.
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Sformato di patate e bietola
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- bietole
- limoni
- noce moscata
- noci
- olio
- parmigiano
- patate
- sale
- scorza di limone
- uova
Ricetta
Preparazione dello sformato di patate e bietola: lessare la bietola in poca acqua salata per circa 15 minuti;
scolarla, strizzarla bene e tagliuzzarla finemente;
lessare le patate finch non si infilano con la forchetta, circa 25 minuti;
scolarle e schiacciarle con la forchetta;
mettere le patate e la bietola in una insalatiera, aggiungere l'uovo, il parmigiano, la scorza di limone grattata, la noce moscata, l'olio e il sale;
mescolare bene il tutto;
mettere sul fondo dello stampo la carta forno e ungere i bordi;
versare nello stampo l'impasto e livellare; cuocere in forno ventilato a 200 gradi per 25 minuti.
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