Cozze gratinate al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cozze gratinate al forno", scopri come si prepara.
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Cozze gratinate al forno
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Ingredienti
- aglio
- cozze
- limoni
- molluschi
- olio
- pangrattato
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
...Preparazione delle cozze gratinate al forno: oggi quasi tutte le pescherie, anche quelle all'interno dei supermercati, hanno l'apposito macchinarioper fare una prima pulitura;dopo questa operazione le cozze devono essere cotte in giornata; mettere a bagno le cozze in acqua salata per 30 minuti (questa operazione serve per fareperdere alle cozze l'eventuale sabbia che potrebbero avere all'interno), pulire le cozze strappando il bisso con forza e raschiare se necessario i gusci sotto l'acqua corrente; mettere le cozze in un'ampia pentola con mezzo bicchiere di acqua, un...
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