Focaccia di farro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia di farro", scopri come si prepara.
Focaccia di farro
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Ingredienti
- farina integrale
- farro
- focaccia
- lievito di birra
- olio
- origano
- pomodorini
- rosmarino
- sale
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Semplicissimo! Io utilizzo l’impastatrice perch l’impasto molto morbido, ma potete anche farlo a mano in una ciotola.
Nella ciotola dell’impastatrice ho messo le farine, l’olio, lo zucchero, e il lievito sciolto nell’acqua appena tiepida.
Inizio ad impastare poi aggiungo anche il sale.
Otterr un impasto abbastanza morbido che copro con la pellicola e metto a lievitare nel forno spento con la luce accesa per circa 2 ore.
Trascorso questo tempo ungo bene una teglia da circa 30×40 e verso l’impasto al suo interno, con le mani ben unte d’olio lo stendo e rimetto la teglia nel forno spento a lievitare per un’altra ora.
E’ il momento di condirla!
In questa foto ne vedete due perch avevo fatto doppio impasto, una condita con olio, sale e rosmarino e l’altra pomodorini, origano, olio e sale Inforno a 200 gradi per circa 25 minuti.
Ottima per buffet o aperitivi, potete anche farla con.
