RISO INTEGRALE CON VERZA, CAROTE, ARACHIDI E UVETTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISO INTEGRALE CON VERZA, CAROTE, ARACHIDI E UVETTA", scopri come si prepara.
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RISO INTEGRALE CON VERZA, CAROTE, ARACHIDI E UVETTA
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- arachidi
- carote
- cipolla
- riso integrale
- sale
- uvetta
- verze
Ricetta
Procedimento:Cuocete il riso integrale nella pentola a pressione con poca acqua per 30 minuti (raddoppiatei tempi se utilizzate una pentola normale)Nel frattempo fate soffriggere la cipolla tagliata a pezzetti, aggiungete un pochino di acqua elasciate stufare una decina di minuti.
A questo punto aggiungete la verza e le carote e cuocete finch non saranno ben cotte.
Mettete il riso scolato, l'uvetta e le arachidi (divise in 2 o tritate grossolanamente) nella padella con le verdure, aggiustate di sale e fate insaporire pochi minuti.
Questo riso ottimo sia caldo che come insalata fredda da portare in.
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