RISOTTO ROSSO
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO ROSSO", scopri come si prepara.
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RISOTTO ROSSO
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- basilico
- brodo
- cipolla
- formaggio grattugiato
- olio d'oliva extra-vergine
- panna da cucina
- passata di pomodoro
- pomodori
- riso
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: tritare finemente la cipolla e rosolare in una padella con un poco d'olio extra vergine d'oliva. Aggiungere il riso e farlo tostare ben bene per un paio di minuti abbondanti. Unire poco a poco il brodo e portare lentamente il riso a cottura. Aggiustare di sale se necessario. A fine cottura, aggiungere la passata di pomodoro, la panna e mantecare bene. Servire cosparso di formaggio grattugiato e basilico tritato. BUONA CUCINA E BUON...
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