Scialatielli mare e monti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scialatielli mare e monti", scopri come si prepara.
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Scialatielli mare e monti
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- aglio
- fiori di zucca
- gamberi
- olio
- passata di pomodoro
- pomodori
- prezzemolo
- seppie
- sugo
- vino bianco
- zucca
- zucchine
Ricetta
Procedimento
In una padella soffriggete olio e aglio per qualche minuto, aggiungete poi la passata di pomodoro, le zucchine tagliate a pezzi e i fiori di zucca.
Nel frattempo pulite le seppie e i gamberi e tagliateli a pezzi piccoli.
Aggiungete i gamberi e la seppia al sugo e sfumate il tutto con un bicchiere di vino bianco.
Lasciate cuocere il tutto per circa venti minuti.
Nel frattempo in una pentola a parte cuocete gli scialatielli o il formato di pasta che pi vi aggrada.
Una volta che la pasta sar cotta mescolatela al condimento facendo amalgamare per bene il tutto.
Impiattate e aggiungete del prezzemolo.
Buon.
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