Torta di mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele", scopri come si prepara.
Torta di mele
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- farina di farro
- farro
- lievito per dolci
- limoni
- mele
- olio di semi
- sale
- succo di limone
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento Lavate le mele, una met tagliatele a fettine sottili (senza togliere la buccia) e l'altra met sbucciatele e tagliatele allo stesso modo.
Ponetele in una ciotola con acqua e succo di limone per non farle annerire.
Imburrate ed infarinate (o coprite di carta forno) una teglia di 28 cm di diametro.
Nel frattempo sbattete le uova con lo zuchero sino ad ottenere una crema.
Aggiungete il burro fuso e un pizzico di sale.
Incorporate man mano la farina (le noccioline se gradite) e infine aggiungete il lievito.
Scolate le mele e aggiungetene met all'impasto e mescolate.
A questo punto ponete l'impasto nella teglia e ricopritelo con le restanti mele ben distribuite su tutta la superficie.
Cuocete 50 minuti circa a 180 gradi.
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