SCAROLA E PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "SCAROLA E PATATE", scopri come si prepara.
SCAROLA E PATATE
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Ingredienti
- aglio
- olio
- pane
- patate
- sale
Ricetta
Lavare la scarola, dopo aver eliminato le foglie sciupate, tagliare le foglie se troppo lunghe; pelare le patate e tagliarle a cubetti non molto piccoli.
In una padella molto capiente mettere la scarola lavata e sgocciolata, coprire e lasciare perdere acqua, intanto in un'altra padella far dorare lo spicchio di aglio con l'olio e poi aggiungere le patate, coprire e aggiungere di tanto in tanto un p di acqua (volendo anche quella che rilascia la scarola) on duplicate key update siteid=siteid; lasciar cuocere le patate 10-15 minuti e poi unirle alla scarola.
Far cuocere il tutto ancora una mezz'ora e prima di spegnere salare.
Servire questa zuppa calda e accompagnata da fettine di pane leggermente.
