Cestini di Bruschette
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini di Bruschette", scopri come si prepara.
Cestini di Bruschette
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Ingredienti
- basilico
- cipolla
- olio
- pepe bianco
- pomodorini
- sale
Ricetta
Preparare il pancarr.
Spennellare su entrambi i lati con olio ed un pizzico di sale e con un matterello (io ho messo della pellicola intorno al matterello per non farlo sporcare di olio) appiattire le fette di pancarr ed inserirle negli stampini da muffin (io non ho usato un tagliabiscotti come nella ricetta originale.
sono riuscita a comporre il cestino facilmente e ho preferito lasciare la crosticina intorno.
per se volete potete usare un tagliabiscotti tondo di circa 9 cm per ritagliare i cerchi e schiacciarli negli stampini e togliere precedentemente le crosticine intorno alle fette).
poi far cuocere per 10 minuti a 150 gradi (io ho forno elettrico ventilato).
Fate raffreddare e condire con i.
