Insalata di Frutti e Piccole Verdure

Ingredienti

• aceto balsamico
• acini d'uva
• crackers
• grissini
• olio
• pere
• sale
• semi di zucca
• uva
• zucca

Ricetta

Lavare frutta e verdure.

Dopo di che, una volta che avrete privato dell'acqua in eccesso, dividete l'insalata in quattro piatti fondi.

Tagliate la pere con la buccia a fettine sottili, privandola del torsolo.

Dividere gli acini di uva a met ed eliminate i semini interni.

Distibuire su ogni insalata un quarto di pera e due acini di uva tagliati.

Cospargere di semi di zucca.

Al momento di servire condire con sale, olio evo e crema di aceto balsamico.

Io consiglio di non esagerare con il condimento, ma di lasciarlo in tavola in modo che i commensali possano eventualmente aggiungerne altro.

Servire l'insalata con cracker o.

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